En lättare buffé som ersätter en varm lunch.
Tänkt för en kortare tillställning, med bara en runda.
Minsta antal är 30 personer
Buffé 1
- Västerbottenpaj med rom
- Potatissallad, krämig, med dill och äpple
- Örtstekt Fläskfile´ med friterad kapris
- Pepparrotspicklad gurka
- Blandad Sallad med roman,rose och senapskål
- Hembakat rågbröd med vispat smör
Pris p.p: 175:- 196:- inkl. moms
Buffé 2
- Pastasallad med pesto och ruccola
- Tomatsallad med rödlök och basilika
- Rosmarinstekt kyckling med kapris och soltomat
- Lufttorkad skinka
- Nybakat bröd med tapenade
Pris p.p: 175:- exkl. moms 196:- inkl. moms
Buffé 3
- Biffsallad med vårlök, paprika, sockerärtor,sesam och soja
- Sallad på gurka, miso, rättika och morot
- Glasnudelsallad med färsk koriander och kräftstjärtar
- Blandad sallad
- Hembakat bröd med ärtdipp
Pris p.p: 165:- exkl. moms 185:- inkl. moms
Buffé 4
- Rostad grön sparris med sesamfrön och lufttorkat nötkött
- Fänkåls-inkokt färsk lax med dillad gurka
- Örtsås
- Spädsallad med rädisor och sockerärtor
- Färskpotatissallad
- Hembakat bröd, smör
Pris p.p: 185:- exkl. moms 207:- inkl. moms
Buffe´ 5
- Feta och spenatpaj
- Bakade betor med matvete, spenat, honung och saltrostade frön
- Paprika-sellerisallad med chili och vitlök
- Hasselnöts-hoummous
- Brieost med rödlöksmarmelad
- Två sorters nybakat bröd och spisbröd
Pris p.p: 170:- exkl. moms 190:- inkl. moms