En lättare buffé som ersätter en varm lunch.
Tänkt för en kortare tillställning, med bara en runda.
Minsta antal är 30 personer av en buffe.
Vi kan göra portionstallrikar med ett tillägg på 10% på priset
Buffé 1
- Västerbottenpaj med rom
- Potatissallad, krämig, med dill och äpple
- Örtstekt Fläskfile´ med friterad kapris
- Pepparrotspicklad gurka
- Blandad Sallad med roman,rose och senapskål
- Hembakat rågbröd med vispat smör
Pris p.p: 175:- 196:- inkl. moms
Buffé 2
- Pastasallad med pesto och ruccola
- Tomatsallad med rödlök och basilika
- Rosmarinstekt kyckling med kapris och soltomat
- Lufttorkad skinka
- Nybakat bröd med tapenade
Pris p.p: 175:- exkl. moms 196:- inkl. moms
Buffé 3
- Biffsallad med vårlök, paprika, sockerärtor,sesam och soja
- Sallad på gurka, miso, rättika och morot
- Glasnudelsallad med färsk koriander och kräftstjärtar
- Blandad sallad
- Hembakat bröd med ärtdipp
Pris p.p: 165:- exkl. moms 185:- inkl. moms
Buffé 4
- Rostad grön sparris med sesamfrön och lufttorkat nötkött
- Fänkåls-inkokt färsk lax med dillad gurka
- Örtsås
- Spädsallad med rädisor och sockerärtor
- Färskpotatissallad
- Hembakat bröd, smör
Pris p.p: 185:- exkl. moms 207:- inkl. moms
Buffe´ 5
- Feta och spenatpaj
- Bakade betor med matvete, spenat, honung och saltrostade frön
- Paprika-sellerisallad med chili och vitlök
- Hasselnöts-hoummous
- Brieost med rödlöksmarmelad
- Två sorters nybakat bröd och spisbröd
Pris p.p: 170:- exkl. moms 190:- inkl. moms