|
Catering - Coktails
|
Mingelbuffen, upplagt på blanka snygga fat
Glas med Guacemole med en Pilgrimsmussla på ett spett i.
Lax med wasabicreme
Risonisallad i glas, finstrimlade grönsaker och skaldjur (Kan även göras helt vegetarisk)
Potatistårta med kavringsbotten och toppad med sikrom
Pris: 101:-/p.p (90:- exkl.moms) |
| |
|
Snittar 20:/st |
Skagen |
(dubbla) |
Rökt lax & pepparrot |
|
Ostcreme med valnötter |
|
Gravlax & senap |
|
Kalkon & vitlöksost |
|
Ädelost & oliver |
|
Parmaskinka & basilika och soltomat |
| |
|
Canapéer 27:-/st |
Gravlax, fransk senap och dill |
(5 cm diameter) |
Räkor, citronkesella och rom |
|
Rökt lax, pepparrotsost och dill |
|
Parmaskinka, basilika och soltomat |
|
Ädelostcreme och oliv på pumpernickel |
|
Getoströra och fikon på crostini |
|
Tallegio med röd pesto på crostini |
| |
|
| Champagnegratinerade ostron |
45:-st ( 40:- exkl. moms) |
| |
|
Tunnbrödsnurra 20:-/st |
Rökt renstek & pepparrot |
|
Rökt lax med lime |
| |
|
Minispett 12:-/st |
Greveost, röd & grön paprika, grön oliv |
(10 cm) |
2 sorters salami, syltlök & cocktailtomat |
| |
|
Miniquiche 18:-/st |
Getost & rostade pinjenötter |
|
Ädelost & valnötter |
| |
|
Minikrustad |
Sikrom, rödlök och kesella 15:-/st |
|
Lök och ansjovisröra med gräslök 12:-/st |
| |
|
Snapsglas 20:-/st |
Fylld med guacemole och kräftstjärt 18:-/st |
| |
|
Smörgåstårta |
Skagenröra med ägg, rökt lax, garnerad med färska Handskalade räkor, gracad lax och stenbitsrom 65:-/bit
Serveras med en sallad till och dressing |
| |
|
Smörgåsar |
Från ost & skinka till lax & färskost
28-45:-/st
|
| |
|
Landgång |
2 sorters ost, 5 sorters kött, 5 sorters fisk med mera 70:-/st
Lyxlandgång 70:-/st
Husmanlandgång 65:-kr/st |
| |
|
Smörrebröd 39:-/st
Går att äta utan bestick, men helst med en coctailgaffel |
Gubbröra på kavring med gräslök
Rökt lax med pepparrot på vitt bröd, dill, citron
Stekt strömming på rågbröd med rödlök
Bladsalladskupa med kräftröra
Surdegsbröd med fårfiol och pepparrotsost
Rökt kalkon fylld med pesto |
| |
|
Cocktailtilltugg 27:-/st
|
Pumpernickel med ädelostcreme, valnöt, bladpersilja
Pumpernickel med sikrom, rödlök, creme fraiche
Crostini med rostad parika och tapenade
Parmalindad sparris
Ostspett med oliv, körsbärstomat
Tartar på rökt lax, lime, papaya
Fruktspett galia, ananas, jordgubbar |
